Paskelbta Pakomentuoti

Lučkio bityno kokybės pažymėjimai

Lučkio bityno medaus botaninės sudėties (santykinio žiedadulkių dažnumo) tyrimas (Pastaba, – grikiai priklauso rūgtinių šeimai, be to medaus botaninę sudėtį be žiedadulkių sudaro ir augalų nektaras bei lipčius).

Botaninė sudėtis

Lučkio bityno medaus brandumo ir tikrumo tyrimas (Diastazės aktyvumas tai medaus gyvybingumo rodiklis, drėgmės kiekis tai medaus brandumo rodiklis, hidroksimetilfurfurolas (HMF) nusako medaus laikymo kokybę. Pagal LBS kokybiško medaus diastazės aktyvumas nemažiau 18 vienetų, HMF ne daugiau kaip 7 mg/kg, drėgmės kiekis ne daugiau kaip 20 %).

Medaus kokybės tyrimas